Tawa Ice Cream Business In Marathi – सर्व ऋतूंमध्ये प्रत्येक संधीसाठी आइस्क्रीम हा नेहमीच सर्वात पसंतीचा पदार्थ आहे. आईस क्रीम हि एक अशी खाद्य पदार्थ आहे जो प्रत्येक वयोगटातील व्यक्ती अगदी आवडीने खातो. म्हणून तुम्ही हा व्यवसाय करण्याचा विचार करावा आणि चांगली कमाई ची संधी सोडू नये.
रोल आइस्क्रीम हे आइस्क्रीमचे सर्वात लोकप्रिय स्वरूप आहे. गुजरात आणि महाराष्ट्रात याला तवा आइस्क्रीम म्हणतात. किंवा अनेक ठिकाणी तळलेले आईस्क्रीम असे देखील म्हणतात. तुम्ही हा व्यवसाय आउटलेट किंवा तुमच्या विद्यमान व्यवसाय, रेस्टॉरंट किंवा आईस्क्रीम पार्लरचा विस्तार म्हणून सुरू करू शकता. हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी लागणारा खर्च, मार्जिन, कर्मचारी यांची संपूर्ण माहिती आम्ही तुम्हाला या लेखातून देणार आहोत.
तवा आईस्क्रीम व्यवसायाची मागणी-
तवा आईस क्रीम व्यवसाय खूप ट्रेंडिंग व्यवसाय आहे तुम्ही हा व्यवसाय केला तर तुम्हाला खूप चांगला नफा लवकर भेटेल. आइस्क्रीम हे दुग्धजन्य पदार्थ आहे ज्याला उन्हाळ्यात खूप मागणी असते. त्याच वेळी, आइस्क्रीमची मागणी हिवाळ्याच्या हंगामातही राहते, परंतु उन्हाळ्याच्या तुलनेत थोडी कमी असते.
सध्या बाजारात अनेक आइस्क्रीम बनवणाऱ्या कंपन्या आहेत. ज्यांची नावे पुढीलप्रमाणे आहेत- मदर डेअरी, क्वालिटी वॉल्स, वाडीलाल, अमूल, हॅवमोर इ.
या सर्व कंपन्या अनेक प्रकारचे आइस्क्रीम बनवतात आणि या कंपन्यांनी बनवलेल्या आईस्क्रीमची मागणी खूप जास्त आहे. पण तवा आईस क्रीम व्यवसाय खूप वेगळा आणि ग्राहक जमवणारा व्यवसाय आहे. म्हणूनच तुमचा व्यवसाय यशस्वी करण्यासाठी तुम्हाला या व्यवसायची चांगली मार्केटिंग आणि व्हरायटी ठेवायला लागेल.
आईस्क्रीमसाठी मेन्यू आणि किंमती –
तवा आईस्क्रीमसाठी आईस्क्रीमचा मेन्यू आणि त्याच्या किमती आम्ही खालील चार्ट मध्ये दिला आहे
| Ice Cream Flavors / Names | Ice cream Prices |
| Mango | 90/- |
| Chikoo | 90/- |
| Green Apple | 90/- |
| Strawberry | 90/- |
| Banana | 90/- |
| KIWI | 90/- |
| Pineapple | 90/- |
| Raj-bhog | 110/- |
| Oreo Crush | 90/- |
| Ferrero Rocher | 120/- |
| Chocolate | 80/- |
| Butter Scotch | 90/- |
| Gulab Jamun | 90/- |
| Jelly Belly | 90/- |
| Nutty Fruity | 90/- |
तवा आईस क्रीमसाठी लागणारे उपकरणे –
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला मुख्य उपकरणे म्हणून तवा आइस्क्रीम मशीनची आवश्यकता आहे, ज्याची किंमत एका पॅनसाठी सुमारे 40-50 हजार किंवा दुहेरी पॅनसाठी 1.15 लाखांपर्यंत आहे.
तुम्हाला तवा आईस क्रीम मशीन खरेदी करायचे असेल तर खाली दिलेल्या लिंक वर जाऊन संपूर्ण माहिती सहित मशीन खरेदी करू शकतात
उपकरणांची यादी खालील प्रमाणे-
- मिक्सर
- काचेचे ग्लास किंवा स्टायलिश वाट्या
- चमचे
- स्कुप्स
- फ्रीझ
कर्मचारी आवश्यक –
तुम्हाला आईस्क्रीम बनवण्यासाठी 1 व्यक्ती आणि आईस्क्रीम सर्व्ह करण्यासाठी आणि बिले बनवण्यासाठी एक व्यक्ती आवश्यक आहे. त्यामुळे या व्यवसायात तुम्हाला प्रति पॅन दोन लोकांची गरज आहे
व्यवसायात खर्च –
बहुतेक आइस्क्रीम बनवण्यासाठी 60 मिली किंवा 90 मिली बेसचा रोल वापरला जातो. उत्पादन केलेल्या 1 लिटरची किंमत 250 रुपये आहे. जर तुम्ही रोल बनवण्यासाठी 90 मिली बेसचा वापर केला तर त्याची किंमत 8-9 रुपये आहे. यामध्ये तुम्ही फळे देखील घालू शकता ज्याची किंमत सुमारे 4 रुपये आहे. तर कप आणि चमच्यासह एकूण किंमत 13 रुपये आहे. तुम्ही ते 70-100 रुपयांना सहज विकू शकता. जर तुम्ही किवी सारख्या महागड्या फळांसाठी गेलात तर त्याची किंमत प्रति किवी 10 रुपये आणि एकूण 20 रुपये आहे. त्यामुळे नफ्याचे प्रमाण मोठे आहे.
तवा आइस्क्रीम मशीन कशी निवडावी?
त्यात डिफॉल्ट म्हणून डीफ्रॉस्ट बटण असले पाहिजे कारण ते पॅनमधून आइस्क्रीम काढण्यासाठी आणि रोल तयार करण्यासाठी उपयुक्त आहे. मशीन सुरू होणे किंवा थंड होण्याची वेळ हा प्रत्येक मशीनचा अत्यंत महत्त्वाचा भाग असतो. अनेक मशीन्स पॅन थंड होण्यासाठी 8-10 मिनिटे आणि रोल तयार करण्यासाठी एकूण 12-15 मिनिटे लागतात. त्यामुळे तुम्ही डिफ्रॉस्ट बटण, फास्ट कूलिंग टाइम असलेली मशीन निवडावी, जी लवकर सुरू होते.
तवा आईस क्रीमसाठी लागणाऱ्या वस्तू –
तवा आईस क्रीम साठी लागणाऱ्या महत्वाच्या वस्तू खालील प्रमाणे-
- दूध किंवा दूध पावडर
- कोको पावडर
- मलाई
- फ्रेश क्रीम
- साखर
- फ्लेव्हर्स जसे कि – चॉकलेट, वॅनिला, बुटरस्कॉच इत्यादी
- रंग पावडर
- तुम्हाला तवा आईस क्रीम साठी फळे देखील लागतील जसे कि – आंबा, स्ट्रॉबेरी, किवी चेरी इत्यादी फळे
- ड्राय फ्रुट्स
वर दिलेल्या सर्व वस्तू तुम्हाला तुमच्या आसपासच्या बाजारात सहज मिळतील.
Video – तवा आईस्क्रीम कशी बनवायची
तवा आईस्क्रीम व्यवसायाचा माहितीचा निष्कर्ष-
ताव आईस क्रीम व्यवसाय हा एक खूप ट्रेंडिंग व्यवसाय आहे, यालाच रोल आईस्क्रीम सुद्धा म्हणतात. हा व्यवसाय सुरु करण्यासाठी तुम्हाला थोडीफार गुंतवणूक करण्याची गरज आहे. या लेखात आम्ही तुम्हाला तवा आईस्क्रीम व्यवसाय सामन्धीत संपूर्ण माहिती दिली आहे धन्यवाद.
FAQ’s – तवा आईस्क्रीमचा व्यवसाय कसा करावा यावरील प्रशोत्तरे
आईस्क्रीमचे दुकान उघडण्यासाठी किती पैसे लागतील?
हे पार्लर 1 ते 2 लाख रुपयांच्या गुंतवणुकीने सुरू करता येते. यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला चांगल्या ठिकाणी दुकान भाड्याने घ्यावे लागेल. तिथल्या निधीच्या क्षमतेनुसार इंटिरिअर, फर्निचर व्यतिरिक्त तुम्हाला डीप फ्रीझर बसवावा लागेल.
आईस्क्रीम बनवण्याच्या मशीनची किंमत किती आहे?
तुम्हाला वरील सर्व मशीन्स १-२ लाखांच्या आत मिळतील. याशिवाय कोणत्याही दुकानातून फ्रीज आणि मिक्सी मिळतील.
आईस्क्रीमवर किती % GST आहे?
केंद्रीय अप्रत्यक्ष कर आणि सीमाशुल्क मंडळाने (सीबीआयसी) स्पष्टीकरण दिले आहे की पार्लर किंवा अशा आउटलेटद्वारे विकल्या जाणार्‍या आइस्क्रीमवर संपूर्ण स्पष्टीकरणाचा भाग म्हणून इनपुट कर क्रेडिटसह 18 टक्के वस्तू आणि सेवा कर (जीएसटी) लागू केला जाईल.
धन्यवाद,
